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O andu
- viveirocael
- 28 de nov. de 2022
- 1 min de leitura
O andu é uma leguminosa com porte de até 2 metros e meio e circunferência de até 1 metro e meio tem vagens que inicialmente são verdes e quando está madura fica amarela até chegar a cor preta
Dentro dessas viagens existe caroços que se assemelha a feijão, mas na verdade é muito parecido com feijão espada e é muito saboroso, existe uma variedade de cores desses sementes, na maioria dos casos as sementes são marrons.
É usado com um tempero especial trazido pelas mulheres do acarajé que é divino.
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